Вы знали, что существует напиток, который помогает победить серьезные заболевания и всегда оставаться бодрым? Похоже на сказку, не так ли? Но и сотовая связь совсем недавно казалась фантастикой. Микроводоросль хлорелла, о которой пойдет речь ниже, является очень ценным продуктом. В Пензенской области производится биологически активная добавка из хлореллы в виде напитка, которая на порядок эффективнее аналогов.
Пища космонавтов и людей, пострадавших от радиации
Что такое хлорелла? Эта микроводоросль – главный старожил нашей планеты, ученые считают, что она обитает на Земле уже более 2 миллиардов лет.
Этот уникальный организм, повсеместно живущий в пресных водоемах, открыл в 1890 году датский ученый М.У. Бейжерник, но практическое применение водоросли началось в 20 столетии, в Японии. Страна сильно пострадала от ядерных взрывов, и ее правительство искало способ оздоровления жителей. И тут на помощь японцам пришла хлорелла, поскольку среди абсорбентов она не имеет себе равных – выводит токсины и радионуклиды.
Начиная с 50-х годов, из этого обитателя прудов и озер в Японии начинают производить пищевые добавки. Сегодня ценная микроводоросль применяется в качестве дополнения к пище в ряде стран мира. В США и Канаде ей обогащают продукты: молоко, хлеб, макароны, мороженое.
Это один из важных компонентов питания космонавтов, помогающий им сохранять активность в условиях невесомости. Причем сегодня хлорелла для покорителей космоса выращивается прямо на корабле.
В большинстве стран микроводоросль выпускают в форме порошка и таблеток, а это, согласно исследованиям, ведет к потере до 90% полезных веществ. До последнего времени ученые не знали, как производить добавку с живыми клетками хлореллы. Дело в том, что ее оболочка очень крепкая и в пищеварительном тракте почти не разрушается. И лишь советские ученые вывели штамм хлореллы, который гораздо лучше усваивается человеком.
Только живая хлорелла способна дать силы организму, создать непреодолимую защиту для болезнетворных вирусов. Именно такая хлорелла выпускается в Пензенской области в виде напитка и концентрата.
Продукт превосходит мясо по содержанию белка
Полезные свойства хлореллы обусловлены чрезвычайно широким спектром ценных веществ, входящих в ее состав. Эту зеленую кроху можно с полным основанием назвать микролабораторией природы. В клетке хлореллы синтезируется великое множество полезных веществ, причем в этом смысле она оставила позади высшие растения, грибы и дрожжи.
Питательность этого продукта даже выше, чем у мяса. Хлорелла – это один из лучших источников белка. К примеру, в говядине содержание белка достигает 28%, в курином мясе белков еще меньше – 25%. Глядя на такие показатели, скромную, невидимую глазу водоросль можно считать гигантом – в ней более 50% этого компонента питания!
Хлорелла содержит полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, которые поступают в наш организм с рыбой и другими продуктами. Кстати, рыба не умеет сама синтезировать эти вещества, и получает их благодаря различным микроводорослям, в том числе и хлорелле.
Также этот продукт включает 20 аминокислот, в том числе незаменимых, все известные витамины. Содержит большинство микро- и макроэлементов, но особенно много в этой водоросли железа, кальция, фосфора, магния, калия, серы. А всего в ней обнаружено более 650 биологически активных веществ! При этом все компоненты находятся в живых клетках хлореллы в естественном, а значит, сбалансированном виде, что способствует усвоению продукта.
Исследования «Живой хлореллы»: напиток помогает людям с ВИЧ-инфекцией
Начиная с 2004 года, создатели напитка «Живая хлорелла» начали проводить его апробацию. Так, в 2006 году в Пензенском институте усовершенствования врачей проводились исследования по изучению иммуностимулирующих свойств продукта. У всех пациентов, принимавших суспензию, были позитивные сдвиги в состоянии: улучшился фагоцитоз, повысился клеточный и гуморальный иммунитет.
В 2008 году изучением свойств хлореллы занялись в Сочи, на кафедре физиологии СФГОУРУДН. К этой работе подключился Городской Центр по борьбе со СПИД. В ходе эксперимента 20 добровольцев принимали суспензию в течение 15 дней. При этом изучался клеточный иммунитет, общая иммунограмма. Проводился общедиагностический биохимический анализ. Оказалось, что у 65% добровольцев улучшился фагоцитоз, у 70 % укрепился гуморальный иммунитет, у 84% – клеточный иммунитет.
В 2017 году на базе Пензенского клинического центра специализированных видов медицинской помощи проводились исследования концентрата «Живая хлорелла». В течение месяца его принимали 9 добровольцев, инфицированных ВИЧ. Комплексный прием лекарства АРВТ и хлореллы дал потрясающий результат – у 8 пациентов иммунитет укрепился до уровня здоровых людей!
Хлорелла маленькая, а польза ее огромна
Это настоящий подарок для человечества, которое столкнулось с нехваткой качественного питания. Футурологи предрекают конфликты из-за перенаселения и недостатка продовольствия в ближайшие сто лет. Кстати, этой гипотезы придерживался известный физик Стивен Хокинг. Маленькая хлорелла способна помочь людям – обеспечить почти всеми необходимыми веществами.
Другой вызов, который бросает нам современность – это рост заболеваемости по всему миру. Особенно важно найти способ борьбы с такими опасными болезнями как онкология, ВИЧ, сердечно-сосудистые заболевания. Несмотря на то, что ученые постоянно создают лекарства от рака, смертность от этого страшного недуга не сокращается.
Наряду со спируллиной хлорелла является перспективным продуктом, который поможет населению планеты справиться с этими глобальными вызовами.
У хлореллы огромный список полезных свойств. Назовем основные: помогает при дисбактериозе, очищает организм от токсинов и тяжелых металлов, благотворно действует на мозг и всю нервную систему, укрепляет кости и суставы, снижает уровень холестерина. Защищает женщин от такого заболевания как железодефицитная анемия. Ценная водоросль помогает людям, проходящим лечение от рака, поскольку заметно укрепляет иммунитет.
Поразительно, но эффект от применения напитка «Живая хлорелла» человек ощущает уже через неделю приема – появляются силы, бодрость, улучшает самочувствие.
Достижение советской науки используется сегодня
Ключевая роль в создании инновационного продукта из микроводоросли, пригодного для употребления человеком, принадлежит Н.И. Богданову, который выделил планктонный штамм хлореллы ИФР № С-111 во время работы на Нурекском водохранилище в 1977 году.
После распада СССР ученый переехал в Россию, где продолжил работу по изучению живой хлореллы. В частности, биолог проводил свои эксперименты в НИИ сельского хозяйства в Пензенской области. Сначала продукт внедрялся как кормовая добавка для скота, и результаты превзошли все ожидания: животные стали меньше болеть, увеличилась плодовитость.
В начале 2000-х годов в пензенском регионе научились производить напиток из хлореллы, который хорошо усваивается организмом человека. В этом плане нужно отметить роль предпринимателя Михаила Куницына, который запустил производство уникального продукта.
