Эхинацея при простуде: красота спасет мир (от кашля и насморка)

Все чаще можно видеть, как именно эхинацея при простуде оказывается главным союзником россиян. Популярность этого растения-иммуномодулятора растет – и это вполне объяснимо. Ведь именно этот вид считается одним из самых эффективных натуральных средств для повышения защитных сил организма. А респираторные инфекции бактериальной и вирусной природы являются одной из его основных «специализаций». Но обо всем по порядку.

Общие сведения об эхинацее

Эхинацея – это род цветковых растений семейства астровых (Asteraceae), который включает в себя несколько видов. Наиболее известными из них являются эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea), эхинацея жестколистная (Echinacea angustifolia) и эхинацея бледная (Echinacea pallida). Коренные жители Северной Америки использовали эти травы на протяжении многих веков, что сделало их значимой частью традиционной культуры и ботанического наследия региона.

Название «эхинацея» происходит от греческого слова «echinos», что означает «еж» или «иголка», и связано с формой семян растения, напоминающих иглы. Род включает около девяти видов (классификация отличается у разных авторов), которые разделяются на два подрода: Echinacea и Anitichinacea. Эти растения отличаются не только формой и окраской соцветий, но также формой листьев и общими условиями произрастания.

В естественных условиях эхинацея встречается, в основном, на территории Северной Америки, особенно в районах прерий и открытых лесов на востоке США и в центре страны. Растения данного рода предпочитают солнечные места и хорошо дренированные почвы, что делает их идеально подходящими для роста в таких экосистемах, как степи и прерии.

Эхинацея представляет собой многолетнее травянистое растение, обычно достигающее высоты от 30 до 120 см. У представителей рода прямостоячие стебли, покрытые жесткими волосками. Листья расположены поочередно, имеют овальную или ланцетную форму, с зазубренными краями и варьируются по размеру от 5 до 20 см в длину. Цветки эхинацеи образуют характерные крупные корзиночные соцветия, состоящие из язычковых и трубчатых цветков. Чаще всего они имеют яркую, пурпурную или розовую окраску, хотя встречаются также белые и желтые виды.

Размножается трава как семенным, так и вегетативным способом. Семена созревают после цветения и могут быть собраны для дальнейшей посадки. Вегетативное размножение происходит через корневые побеги, которые дают новые растения, что позволяет эффективно захватывать пространство и увеличивать популяцию в благоприятных условиях.

Для полноценного роста эхинацей необходимы солнечный свет и умеренно влажные, но не заболоченные почвы. Эти растения устойчивы к засухе, что делает их отличными кандидатами для садов, находящихся в регионах с ограниченными водными ресурсами. Эхинацея также хорошо переносит различные типы грунтов, включая песчаные и суглинковые, что расширяет ареал ее произрастания.

Эхинацея активно используется в ландшафтном дизайне благодаря своим декоративным свойствам и способности легко адаптироваться к различным условиям. Растения прекрасно смотрятся в групповых посадках, цветниках, а также на клумбах и в садах. Они привлекают множество насекомых, включая пчел и бабочек, что делает их важным элементом локальной садовой экосистемы. При этом для них характерна высокая устойчивость к болезням и вредителям. Тем не менее, некоторые проблемы могут возникнуть из-за поражений грибами, плесенью или атакой некоторых видов насекомых. Правильное управление и профилактика, заключающиеся в поддержании здоровья почвы и участии в ротации культур, помогают минимизировать риски.

Эхинацея имеет значительное культурное значение, особенно среди коренных народов Северной Америки. Эти растения не только используются в традиционной медицине, но и символизируют связь человека с природой и служат источником вдохновения для многих художников, писателей и ремесленников.

И, конечно, этот яркий и легко узнаваемый цветок обладает колоссальной лекарственной ценностью, о чем мы и поговорим подробнее. Речь пойдет, главным образом, об эхинацее пурпурной.

Эхинацея пурпурная в медицине: история применения

Индейцы, населявшие Северную Америку, первыми начали использовать эхинацею в лечебных целях. Они применяли это растение в борьбе с инфекциями и воспалительными процессами, даже не подозревая о борьбе, которую отвары травы вели в их организмах с вирусными и бактериальными возбудителями болезней. В частности, шаманы и целители племен лакота и чероки знали, как принимать настойку эхинацеи при простуде, гриппе и других респираторных заболеваниях. Также она являлась популярным средством при обработке ран, поскольку обеспечивала и некоторый болеутоляющий эффект. Наконец, коренные американцы знали, что цветок позволяет быстрее восстанавливаться и возвращаться к повседневной жизни после болезни. Эхинацея стала одним из самых важных и распространенных компонентов их пусть и примитивной, но все же достаточно действенной медицины.

С открытием Америки и установлением контактов между коренными народами и европейскими колонистами яркий цветок начал привлекать внимание представителей академической науки. В XIX веке, после того как были первично изучены лекарственные свойства эхинацеи, она была включена в фармакопею США и стала популярной среди врачей того времени. В значительной мере это было определено ее противовоспалительным и бактерицидным действием, что в эпоху до открытия антибиотиков имело огромное значение.

К началу ХХ века, когда научные методы исследования начали развиваться как никогда активно, влияние эхинацеи на здоровье стало предметом более строгого изучения. В это время появились первые авторитетные исследования, подтверждающие лечебные эффекты этого растения, что способствовало его популяризации в фитотерапии. Расширялись и сферы применения. Так, с начала 1920-х годов эхинацея использовалась в качестве противоязвенного и анальгезирующего средства. С развитием антибиотиков и других синтетических лекарств интерес к этой траве начал падать, хотя некоторые врачи продолжали использовать её в своей практике, особенно в области альтернативной медицины.

Конец ХХ века стал эпохой возрождения былой популярности. Продолжающиеся исследования свойств растения привели к новым выводам о его иммуностимулирующих и антимикробных эффектах. Современные медицинские знания о природе возбудителей заболеваний и работе иммунной системы позволили переосмыслить целебный потенциал этого ботанического вида.

На сегодняшний день это одни из самых известных и широко используемых средств фитотерапии. Современные ученые продолжают изучать свойства растения и его потенциальные преимущества, проводя клинические испытания для оценки эффективности при заболеваниях, таких как ОРВИ, грипп и других видах инфекций. Эхинацея, как символ слияния народной медицины и научного подхода, демонстрирует, как традиционные знания могут быть объединены с современными методами исследования с целью улучшения здоровья и благополучия населения.

Химический состав эхинацеи пурпурной

Целебные свойства эхинацеи пурпурной определяются ее уникальными биоактивными компонентами. Предлагаем рассмотреть основные из них.

• Сахара – углеводные соединения различной структурной сложности: моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Это довольно широкая группа соединений, которая присутствует практически в каждом растении, однако конкретный состав сильно варьируется. Сахаристые соединения эхинацеи подвергались подробным исследованиям. Наибольшая фармакологическая активность была обнаружена у полисахаридов, являющихся производными фруктозы (фруктанов). К ним относятся инулин, пектин, целлюлоза, гемицеллюлоза и крахмал. У этих веществ установлены выраженные иммуностимулирующие свойства. Инулин, в частности, активирует альтернативный путь комплемента – комплекса белков, участвующих в иммунном ответе организма. Также он улучшает состояние кишечной микрофлоры, что напрямую связано с иммунитетом человека, и значительно облегчает состояние больных сахарным диабетом. Специфический полисахарид эхинацин Б, обнаруженный в растении, усиливает выработку гиалуроновой кислоты, что способствует регенерации тканей. Немецкие ученые установили, что иммуностимулирующим действием обладает гемоцеллюлоза.
• Флавоноиды и производные от них гликозиды – лютеолин, кемпферол, рутин и другие. Большинство из них обладают сосудопротективным, антиоксидантным и мембранопротективным действием.
• Танины (или дубильные вещества). Эти соединения известны своими вяжущими, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Они помогают выводить токсины из организма, способствуют нейтрализации патогенных микроорганизмов, минимизируют негативные последствия для пораженных участков тканей.
• Органические кислоты – кофейная, цикориевая, феруловая и другие. Положительно сказываются на защитных силах организма. Среди этих соединений особенно следует отметить иммуномодулирующие способности цикориевой кислоты. Кофейная кислота в экспериментах демонстрирует антибактериальные, противомикотические и мембраностимулирующие эффекты.
• Сапонины – производные гликозидов, способные к образованию устойчивой пены. Проявляют противовирусную и иммуностимулирующую активность.
• Алкалоиды и, в том числе, бетаин, который помогает нормализовать липидный обмен и обладает широким набором защитных и протективных свойств.
• Белковые соединения – с точки зрения медицины наибольший интерес представляют гликопротеины с их противовирусной и иммуномодулирующей активностью.
• Эфирное масло – содержание его в эхинацее незначительно, однако оно проявляет высокую противовоспалительную и иммуностимулирующую активность, что связано с наличием в его составе таких биоактивных соединений, как алкиламиды.
• Витаминные соединения – представлены в основном аскорбиновой кислотой и провитамином А. Витамин С является одним из главных регуляторов защитных сил организма. Провитамин А улучшает клеточный и гуморальный иммунитет, положительно влияя на выработку интерлейкинов и Т-лимфоцитов, а также является антиоксидантом.
• Минеральные соединения – включают соли кальция, калий, магния, железа, цинка, селена и других элементов.

Таким образом, растение обладает достаточно широким спектром воздействия на организм. С точки зрения приема эхинацеи при простуде нам интересны три из них: собственно противопростудное, а также иммуномодулирующее и адаптагенное.

Действие эхинацеи пурпурной при простуде и гриппе

Хотя мы зачастую говорим об эхинацее, как о средстве народной медицины, эффективность ее в качестве профилактического и терапевтического средства от ОРВИ, гриппа и других простудных заболеваний неоднократно подтверждалась экспериментально – обзорные публикации в медицинских журналах агрегируют результаты десятков клинических исследований.

Так, установлена способность эхинацеи пурпурной препятствовать репликации и распространению вирусов гриппа (человеческого H1N1-тип IV, высокопатогенного птичьего IV (HPAIV) H5- и H7-типов, а также вируса свиного гриппа IV (S-OIV, H1N1)). Препарат ингибировал процесс связывания рецептора с вирусными тельцами, затрудняя проникновение болезнетворного агента в клетки.

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании с участием 80 пациентов приём препаратов растения значительно облегчал симптоматику и сокращал время выздоровления до 6 дней, в то время как в группе плацебо на это требовалось в среднем 9 суток.

Важно и то, что применение эхинацеи пурпурной не ведёт к появлению устойчивых штаммов. Иными словами, восприимчивость вирусов не ослабевает при периодическом использовании этой лечебной травы для профилактики и терапии гриппа, а значит, её действенность не снижается.

Даже если эхинацея не принималась профилактически, имеет смысл прибегнуть к ней с самого начала простудно-инфекционного заболевания. В плацебо-контролируемом эксперименте с участием 128 пациентов доказано, что ее применение при первых признаках респираторной инфекции облегчает течение заболевания. Типичные симптомы ОРВИ были выражены на 23,1 % слабее у принимавших препарат на основе этой травы.

Эхинацея пурпурная для укрепления иммунитета

Механизмы иммуномодулирующего действия эхинацеи пурпурной многообразны. Им посвящены сотни исследований, которые показывают, что трава может активировать иммунные клетки, такие как фагоциты, макрофаги и нейтрофилы. Эти клетки играют критическую роль в защите организма от инфекций.

Так, экспериментально показано, что полисахариды растения стимулируют производство интерферона бета-2 и интерлейкина-1, увеличивают количество фагоцитов в селезёнке и костном мозге, а также усиливают миграцию гранулоцитов в периферической крови. В совокупности эти эффекты значительно усиливают защитные силы организма.

Зафиксировано, что свежевыжатый сок способен влиять на продуцирование цитокинов, которые играют ключевую роль в подавлении воспалительных процессов.

В эксперименте на крысах выявлено, что такие компоненты травы, как цикориевая кислота, полисахариды и алкиламиды усиливают неспецифический иммунный ответ. Это выражается в увеличении фагоцитарной активности альвеолярных макрофагов и высвобождении цитокинов из макрофагов селезёнки.

Доказано, что молекулярный механизм иммуностимулирующего действия эхинацеи реализуется и путем воздействия алкиламидов на каннабиоидные рецепторы. Это, в свою очередь, определяет активность макрофагов и моноцитов.

Отметим, что все эти механизмы особенно важны для людей с повышенной восприимчивостью к инфекциям. Поскольку прием антибиотиков и противовирусных средств постепенно ослабляет иммунную систему, растение может реализовать компенсаторную функцию, с одной стороны, напрямую восстанавливая нарушенную защиту, а с другой – снижая вероятность рецидивов простудных заболеваний.

Эхинацея пурпурная как адаптоген

Эхинацея пурпурная способна повышать устойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды. Не секрет, что вероятность заболеть увеличивается под влиянием стресса, усталости, нахождения в дискомфортных условиях. Хорошая выносливость — лучший союзник в борьбе с простудой.

Являясь выраженным адаптогеном, растение позволяет легче переносить повышенную физическую и психологическую нагрузку, препятствует развитию апатии и депрессии, астении (синдрома хронической усталости), способствует скорейшей акклиматизации при смене климатических зон, ускоренному восстановлению после перенесенных травм и хирургических операций. Это делает его, в частности, популярным средством в спортивной среде.

Существует ряд гипотез относительно биохимического механизма адаптогенного действия эхинацеи. Согласно одной из них, ключевую роль здесь играет такой компонент, как салидрозид. Это вещество присутствует также в другом популярном растительном адаптогене, родиоле розовой.

Отвар, настойка и другие формы приема эхинацеи при простуде: рецепты и советы

Как лучше принимать эхинацею при простуде? Если вы предпочитаете готовить целебные составы сами из заготовок лекарственных трав, то можем посоветовать вам следующие рецепты.

Домашний настой эхинацеи пурпурной

Положите в ёмкость одну столовую ложку травы эхинацеи. Залейте одним стаканом кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться 15–20 минут. Процедите состав и при необходимости добавьте мед для улучшения вкуса. Принимайте по 1/2 стакана 2–3 раза в день при первых симптомах простуды или в качестве профилактики.

Отвар эхинацеи пурпурной

Высыпать 100 г растительного сырья в кипяток, томить смесь на водяной бане около четверти часа, затем убрать на 30 минут для настаивания и отцедить жидкость. Напиток употреблять по трети стакана трижды в день до еды на протяжении 10 суток, затем нужно сделать перерыв на 5 дней и при необходимости повторить курс.

Спиртовая настойка эхинацеи пурпурной

200 г свежих или 50 г сушеных листьев растения складывают в бутыль и заливают качественным медицинским спиртом, разведенным до 40–45 градусов. Затем посуду следует убрать в темное место и оставить на 10–12 суток, поддерживая прохладную температуру. Состав необходимо ежедневно взбалтывать.

Комбинированный настой сбора лекарственных трав с эхинацеей

Рецептов подобного рода довольно много, мы приведем один, на наш взгляд, очень эффективный. Необходимо взять по одной чайной ложке сушеной эхинацеи, шалфея и мяты, смешать их и залить одним стаканом кипятка. Далее все идет по привычной схеме: накрыть, дать настояться 15–20 минут и процедить. Так же, как и в первом рецепте, для улучшения вкусовых качеств напитка можно добавить ложку меда.

Что лучше при простуде, настойка эхинацеи или таблетированные препараты?

Конечно, далеко не все любят (или имеют возможность) постоянно готовить домашние отвары и настои. И здесь на помощь приходит фармацевтическая отрасль. На прилавках аптек легко найти всевозможные препараты на основе эхинацеи пурпурной. Пожалуй, наибольшую популярность приобрела спиртовая настойка растения, а также предназначенные для детей сиропы.

Однако у этих продуктов есть минусы, и минусы эти существенные. Главный из них состоит в способе переработки растительного сырья. Основным материалом для производства является экстракт. При его создании в промышленных масштабах заготовки растений подвергаются тепловому и химическому воздействию. Это разрушает значительную часть ценных биоактивных соединений. В случае же с эхинацеей происходит не только утрата целебных свойств, но и возникновение негативных эффектов. Мы уже указывали, что трава поддерживает и укрепляет иммунитет. В случае с препаратами на основе экстрактов это свойство не только теряется, а становится зеркальным. Справляясь с симптомами простуды в моменте, они ослабляют защитные силы. Особенно это касается детей. Второй минус – ощутимо возрастает вероятность аллергических реакций.

Но существуют и средства, созданные без применения экстрагирования. Примером таковых является натуральный иммуномодулятор Эхинацея П. При его производстве используются цельные части растения, измельченные до порошкообразного состояния при использовании сверхнизких температур (до –175 ˚С). Экстремальный холод сводит к минимуму нежелательные химические реакции, и состав продукта остается идентичным химической палитре свежесобранного сырья.

Эхинацея является не единственным компонентом препарата. Она дополнительно усилена аскорбиновой кислотой (витамином С). Зачем это сделано, если трава и так содержит это вещество? Дело в том, что такая дозировка (при соблюдении схемы приема) полностью покрывает суточную потребность человека, таким образом, настраивая иммунную систему на оптимальный режим работы. Тем более, что при простуде необходимость в аскорбиновой кислоте значительно возрастает. Особенно «витаминоемкими» являются воспалительные процессы.

Ну а полезные свойства витамина С хорошо известны. Средняя продолжительность простудного заболевания под его действием сокращается на 8–14%, а вероятность заболеть на фоне повышенных физических нагрузок уменьшается почти в 2 раза. Не говоря уж о антиоксидантных, кардио- и сосудопротекторных, а также антисклеротических свойствах аскорбиновой кислоты.

Препарат Эхинацея П лишен недостатков средств на основе экстрактов. Он не срывает иммунную систему детей и не повышает их аллергизацию. Это делает его гораздо более универсальным и безопасным, по сравнению с подавляющим большинством существующих аналогов.

В довершении можно сказать, что сырье, из которого производится Эхинацея П, заготавливается в экологически чистых районах на удалении более ста километров от городов, крупных промышленных предприятий и оживленных транспортных магистралей. Это предельно сближает препарат с природным первоисточником, выводя его КПД на максимальный доступный уровень. Не забывайте об этом – особенно в преддверии наступающих зимних холодов.

Список литературы

1. Акопов И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение. Ташкент: Медицина, 1986. 568 с.
2. Бакуридзе А.Д., Курцикидзе М.Ш., Писарев В.М. и др. Иммуномодуляторы растительного происхождения. Химико-фармацевтический журнал.1993; 8: 43–7.
3. Бочкарёв Е.Г., Сергеев Ю.В. Влияние на иммунную систему препаратов, обладающих антиоксидантными и антигипоксантными свойствами. Иммунопатология, аллергология, инфектология. 2000; 4: 8–14.
4. Дронов И.А. Эффективность препаратов эхинацеи пурпурной и аскорбиновой кислоты в терапии респираторных инфекций. Вопросы практической педиатрии. 2012; Т. 7; 3: 59–64.
5. Запесочная Г.Г., Куркин В.А., Бойко В.П., Колхир В.К. Фенилпропаноиды – перспективные биологически активные соединения лекарственных растений. Химико-фармацевтический журнал. 1995; т. 29; 4: 47–50.
6. Крылов А.А., Марченко А.В. Руководство по фитотерапии. СПб.: Питер, 2000. 462 с.
7. Куркин В.А. Основы фитотерапии: учебное пособие. Самара: ООО «Офорт»; ГОУ ВПО «СамГМУ Росздрава», 2009. 963 с.
8. Никонов Г.К., Мануйлов Б.М. Основы современной фитотерапии. М.: Медицина, 2005. 520 с.
9. Осецкий А.И., Грищенко В.И., Гольцев А.Н., Кравченко М.А., Стрючкова Е.В. Криогенные технологии в производстве фармацевтических, косметических, агротехнических препаратов и биологически активных пищевых добавок. Проблемы криобиологии. 2009; 19 (4): 488–99.
10. Садова О.М., Куцик Р.В., Зузук Б.М. Влияние полисахаридов из корневищ эхинацеи пурпурной на иммунный статус и факторы неспецифической реактивности организма. Изучение и использование эхинацеи: Материалы международ. науч. конференции. Полтава, 1998.
11. Сакович Г.С., Колхир В.К., Сокольская Т.А. и др. Некоторые итоги клинического изучения препаратов и компонентов эхинацеи, результаты исследования безопасности, возможные побочные эффекты, взаимодействие с другими лекарственными средствами: обзор. Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2010; 4: 11–19.
12. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия). 3-е издание, стереотипное. М.: Медицина, 1990. 464 с.
13. Трескунов К.А. Очерки клинической фитологии и фитотерапии. – Черноголовка: Редакционно-издательский отдел ИПХФ РАН, 2017. 576 с.
14. Турова А.Д. Лекарственные растения СССР и их применение. 2-е изд., перераб. М.: Медицина, 1974. 426 с.
15. Chicca A., Raduner S., Pellati F. et al. Synergistic immunomopharmacological effects of N-alkylamides in Echinacea purpurea herbal extracts. International Immunopharmacology. 2009; 9: 850–8.
16. Dehghan P., Gargari B.P., Jafar-AbadiInulin M.A., Aliasgharzadeh A. Inulin controls inflammation and metabolic endotoxemia in women with type 2 diabetes mellitus: a randomized-controlled clinical trial. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2014; 65: 117–23.
17. Goel V., Chang C., Slama J.V. et al. Alkylamides of Echinacea purpurea stimulate alveolar macrophage function in normal rats International Immunopharmacology. International Immunopharmacology. 2002; 2: 381–7.
18. Goel V., Lovlin R., Barton R., Lyon M.R., Bauer R., Lee T.D.G., Basu T.K. Efficacy of a standardized echinacea preparation (EchinilinTM) for the treatment of the common cold: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics. 2004; 29: 75–83.
19. Hobbs C. Echinacea: a literature review. HerbalGram. 1994; 30: 33–48.
20. Raduner S., Majewska A., Chen J.Z., Xie X. Q. et al. Alkylamides from Echinacea are a new class of cannabinomimetics Cannabinoid type 2 receptor-dependent and-independent immunomodulatory effects. Journal of Biological Chemistry. 2006; Vol. 281; 20: 14192–206.
21. Shah S.A., Sander S., White C.M., Rinaldi M., Coleman C.I. Evaluation of echinacea for the prevention and treatment of the common cold: a meta-analysis. The Lancet Infectious Diseases. September 2007; 7: 473–80.

Автор: Чернецов М. А.

Рецензент: врач-рефлексотерапевт Курусь А. Н.