Продукты, полезные для почек. Секретное оружие против камней, песка и воспалений

Многие из нас не задумываются о здоровье почек — впрочем, до первого покалывания чуть выше поясницы. Мы предлагаем не повторять чужих ошибок и разобраться, как работают эти парные органы и от чего могут пострадать. В нашей статье мы выясним, какие лекарственные растения и пищевые продукты полезны для почек, а какие, напротив, могут нанести им вред.

Анатомия почек

Почки человека — парный орган, расположенный в поясничной области. Основной их задачей является поддержание баланса химических веществ в организме. Это достигается за счет выведения из крови вредных соединений путем мочеобразования. Хотя почки представляются нам симметричными, правая, как правило, расположена несколько ниже, поскольку своей верхней частью граничит с печенью. Средний размер их составляет порядка 11–12 см в длину, 5–6 см в ширину и 3–4 см в толщину, а масса — 120–200 грамм.

Каждая почка покрыта сверху гладкой фиброзной тканью с жировой прослойкой, которая называется фасция и образует своего рода капсулу. Этот «панцирь» защищает орган от механических повреждений. Сообщение с окружающим организмом происходит через отверстие в вогнутой части почки, носящее название «почечные ворота». Через них проходят артерия, вена и мочеточник.

Анатомия почек

Под фасцией находится паренхима – внутренняя ткань органа, состоящая из двух слоев: внешнего (корковое вещество) и внутреннего (мозговое вещество). В корковом веществе сосредоточены нефроны – микроскопические клубочки капилляров, в которых происходит фильтрация крови и выделение из нее веществ, подлежащих удалению из организма. В каждой почке насчитывается более 1 миллиона нефронов. Образующаяся в них моча выводится по канальцам – трубочкам, которые, соединяясь одна с другой и укрупняясь, образуют малые почечные чашечки в количестве от 6 до 12 штук. Последние, объединяясь по 2–3, формируют от 2 до 4 больших почечных чашечек. А те, в свою очередь, сливаются в одну почечную лоханку, из которой через мочеточник жидкость поступает в мочевой пузырь.

Мозговое вещество формирует так называемые «почечные пирамиды». Вершины этих пирамид заканчиваются почечными сосочками, выступающими в полость малой почечной чашечки. На уровне этих сосочков происходит объединение всех почечных канальцев.

Функции почек

Почки выполняют несколько функций:

 

  1. Экскреторная – известна также как выделительная функция. Путем сложного механизма фильтрации из крови выводится мочевина, мочевая кислота и креатинин. В норме за сутки через почки проходит от 170 до 200 литров крови, из которой образуется 1,5–2 литра мочевой жидкости.
  2. Гомеостатическая – функция, производная от экскреторной, подразумевает поддержание кислотно-щелочного и водно-солевого баланса в организме.
  3. Эндокринная – она же внутрисекреторная функция, которая подразумевает участие в производстве гормонов. В почках вырабатываются такие вещества, как эритропоэтин и кальцитриол, которые затем участвуют в синтезе гормональных соединений.
  4. Метаболическая – проще говоря, обменная функция, указывающая, что почки участвуют в регуляции обмена веществ.

 

Кроме того, почки играют роль в регуляции артериального давления, обмене кальция, образовании глюкозы в случае голодания и т.д.

Заболевания почек

Прежде чем перейти непосредственно к  разбору полезных и вредных продуктов для почек, нам осталось назвать основные заболевания, связанные с нарушением их работы.

Нефролитиаз. За этим непривычным и труднопроизносимым словом скрываются хорошо известные всем почечные камни и песок. Опасная, болезненная и, увы, очень распространенная проблема.

Пиелонефрит. Наиболее распространенное из заболеваний почек воспалительного характера. Развивается из инфекций, попадающих в почку с кровотоком.

Пионефроз. Также воспалительное заболевание, сопряженное с нагноением.

Гломерулонефрит. Ещё одно воспалительное заболевание. При нем поражаются почечные канальцы и клубочки.

Гидронефроз. Связан с нарушением оттока мочи из почек.

Нефроптоз. Врожденное или приобретенное опущение почки.

Заболевания почекПомимо этого, можно вспомнить такие заболевания, как нефрогенная дизурия, почечная гипертензия, почечный диабет, стеноз почечной артерии, тромбоз почечной вены, нефротический синдром.

Отдельного упоминания заслуживает почечная недостаточность. Это не болезнь, а состояние, при котором почки перестают выполнять свои функции на 15% и более. Продукты жизнедеятельности накапливаются в организме, что приводит к его интоксикации, а в случаях, если не принять необходимые меры, – к смерти человека. Выделяют острую и хроническую почечную недостаточность.

Что полезно для почек человека из продуктов: общие сведения

Полагаем, что приведенный список болезней даже без подробного их описания — лучший мотиватор внимательного отношения к своим почкам. Поскольку эти органы являются частью цикла обмена химическими веществами между организмом и внешней средой, их здоровье напрямую зависит от питания. Чем меньше вредных продуктов поступает через пищеварительную систему, тем меньшая нагрузка ложится на наши естественные фильтры. Если говорить о подборе идеального рациона, то необходимо выделить несколько базовых принципов.

  1. Снижение количества белковой пищи. Это, пожалуй, наиболее сложный пункт, поскольку требуется соблюсти тонкий баланс: с одной стороны, организм должен получать достаточно протеина, а с другой – необходимо избегать избытка белковых соединений. Точную дозировку этого типа пищи в рационе лучше определить при помощи врача-специалиста.
  2. Калорийность под контролем. Аналогично предыдущему пункту – необходимо соблюсти баланс, чтобы и силы были, и нагрузка на почки не возрастала чрезмерно.
  3. Питьевой режим. Здоровому человеку нет необходимости ограничивать потребление воды. Но при хронической почечной недостаточности надо учитывать, что органы могут не успевать справляться с выведением излишней жидкости.

 

какие продукты полезны для почек

 

  1. Снижение потребление натрия. Этот химический элемент содержится в абсолютном большинстве продуктов питания, но основной его источник для человека – поваренная соль.
  2. Снижение потребления фосфора. Крайне важный для организма микроэлемент, но, тем не менее, поступление его в организм при проблемах с почками должно быть строго ограничено и не превышать 1 г в сутки.

Продукты, полезные для почек человека: список лучших

Какие же продукты наиболее полезны для почек человека? Мы составили список, максимально отвечающий приведенным выше принципам, а чтобы читателям было удобнее в нём ориентироваться, разбили продукты по группам.

  1. Зелень: петрушка, сельдерей, руккола и др. Эти продукты богаты витаминами (в частности, витамином А), а их эфирные масла хорошо растворяют почечные камни.
  2. Бахчевые овощи и фрукты: арбуз, тыква – последней вообще положена особая строчка в нашем перечне продуктов для здоровья почек, так как она помогает выводить из организма лишнюю жидкость. Тыквенные семечки, кстати, тоже рекомендуются к употреблению.
  3. Фрукты: яблоки (причем с кожурой) и сливы очищают от шлаков не только почки, но и печень. Три съеденных за день яблока значительно снижают образование мочевой кислоты и ее концентрацию. Также стоит обратить внимание на свежие (не консервированные!) ананасы, в которых практически нет фосфора (чего не скажешь о нежелательных апельсинах, киви и бананах).

 

продукты полезные для почек список

 

  1. Ягоды. Облепиха, черника, клюква, плоды шиповника способствуют дроблению камней, выведению песка, а благодаря повышенному содержанию витамина С останавливают воспалительные процессы и противодействуют инфекциям.
  2. Продукты животного происхождения должны употребляться очень осторожно – как мы уже писали, избыток белковой пищи опасен для почек. Но кое-что может сослужить почечникам хорошую службу, а именно – рыба. Речь идёт, в первую очередь, о жирных сортах: лосось, тунец, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы и т.д. Это отличный источник жирных кислот, а также таких элементов, как цинк, йод и железо.
  3. Крупы, прежде всего, булгур, так как он содержит наименьшее количество фосфора и при этом богат магнием, железом, марганцем и богат клетчаткой. То же самое справедливо и для королевы всех диет – гречки.
  4. Иные продукты, среди которых можно назвать спаржу, орехи макадамия, оливковое масло, яичные белки (в желтках слишком много фосфора, а вот белки лучше оставить), травяные чаи на основе лекарственных растений – но о последних мы ещё поговорим отдельно.

Кстати, любопытно, что большинство полезных для почек продуктов также пойдут на пользу здоровью мочевого пузыря и мочеполовой системы в целом. А вот у надпочечников набор предпочтений будет отличаться – об этом можно подробно прочитать здесь.

Блюда из продуктов, полезных для почек: несколько важных замечаний

В развитие темы хотелось бы сделать несколько оговорок по блюдам, которые следует готовить из продуктов, полезных для почек. Так, важное место в питании почечников занимают супы. Но они должны быть приготовлены исключительно на вегетарианском бульоне или молочной основе. Мясные продукты можно включать только во вторые блюда.

Салаты представляются отличным способом разнообразить диетический стол. Но заправкой для них должно быть растительное масло (в идеале – оливковое), а не сметана или, тем более, майонез.

Необходимо поддерживать пищевое разнообразие. Например, молочные продукты не следует исключать из рациона (вспомним названные выше молочные супы!), но их преобладание может привести к гиперкальциемии и ускорить формирование камней.

С точки зрения режима приема пищи при проблемах с почками предпочтительным является дробное питание. Суточный рацион следует разделить не на завтрак, обед и ужин с бессистемными перекусами, а 5–6 примерно равных частей. Между трапезами должны проходить примерно равные временные интервалы. Ешьте, например, в 8 и 11 часов до обеда, в 2, 5 и 8 часов после полудня.

продукты питания полезные для почек

Вредные для почек продукты

Теперь рассмотрим, от каких продуктов следует отказаться. Прежде всего, во всех блюдах следует ограничить присутствие соли. В день ее совокупное потребление не должно превышать 1/3 чайной ложки.

В число нежелательных подпадают несколько групп продуктов.

  1. Жирные сорта мяса: свинина, баранина, говядина. Мясо с невысоким содержанием жира: телятину, крольчатину, курицу, индейку – совсем выводить из рациона не стоит, но и злоупотреблять ими нельзя.
  2. Животные жиры – например, в виде мясного бульона. И не пытайтесь обмануть систему – куриный, рыбный и даже грибной бульон тоже подпадают под запрет.
  3. Соленые и копченые продуты. Мало что создает такую нагрузку на выводящую систему, как сервелат, буженина, балык, суджук и прочие подобные деликатесы. В эту же группу можно отнести и консервы различных видов.
  4. Острые приправы. Гурманы, приносим наши соболезнования.
  5. Бобовые: горох, фасоль, чечевица.
  6. Грибы практически всех сортов. Справедливости ради отметим, что точных научных сведений по данному пункту на текущий момент нет. Но наблюдения медиков показывают, что присутствие грибов в рационе почечников коррелирует с неблагоприятным течением нефрологических заболеваний.
  7. И, по старой диетической традиции, все то, что мы употребляем не от голода и жажды, а просто ради удовольствия: шоколад, пирожные, газированные напитки, какао, крепкий кофе, алкоголь. Также рекомендуется отказаться от курения.

Любопытно, что на работу выводящей системы также неблагоприятно влияют некоторые медикаменты, например, анальгин и его производные. Действие антибиотиков противоречиво: с одной стороны, они помогают победить болезнетворные микроорганизмы и снять воспаление, но с другой — угнетают и жизнедеятельность самих почек. И здесь мы снова должны вспомнить о лекарственных растениях.

Лекарственные растения для здоровья почек

Несмотря на довольно обширный перечень рекомендуемых блюд и их ингредиентов, несомненно, что самые полезные продукты для почек — это лекарственные травы. Введение в рацион их отваров, настоев или препаратов в таблетированной форме сослужит очень хорошую службу вашему здоровью. На какие же виды и сорта стоит обратить внимание?

Разумеется, очевидным выбором являются представители флоры с выраженным противовоспалительным действием. К ним относятся:

 

 

Однако наряду с этими средствами общего действия, существуют и те, которые акцентированно воздействуют именно на почки. К ним относятся брусника, одуванчик, иван-чай.

У брусники основную ценность, вопреки распространенному мнению, представляют не ягоды, а листья. Среди их полезных свойств в нашем случае интересны два. Во-первых, они способствуют выведению из организма лишней жидкости, то есть помогают нашими естественным фильтрам справляться с их прямой задачей. Во-вторых, облегчают усвоение белковой пищи, которая, как мы выяснили, создает дополнительную нагрузку на почки.

Лекарственные растения для здоровья почек

Одуванчик лекарственный обладает мочегонным действием. Как и большинство препаратов с подобным эффектом, он активирует выведение из организма некоторых важных химических элементов, например, магния. Однако в отличие от синтетических конкурентов, растение само же служит источником пополнения возникшего дефицита, поддерживая таким образом химический баланс.

Иван-чай (также известный как кипрей) отличается, пожалуй, самым выраженным воздействием на мочеполовую систему. Его благотворное влияние на почки сочетается с поддержкой предстательной железы, мочевого пузыря, мочеточников. За растением закрепилось реноме «мужской» травы, однако мочегонный эффект, а также нормализация менструального цикла делает его полезным и для прекрасного пола.

И, наконец, отдельного упоминания заслуживает такое растение, как солодка. Корни растения сочетают целый ряд важных свойств: нормализуют водно-солевой обмен, препятствуют отложению солей и формированию камней, снимают воспаление.

Следует заметить, что препараты на основе лекарственных растений имеют различную ценность. Тепловая и химическая обработка растительного сырья приводит к разрушению части полезных веществ. Предпочтительным вариантом является технология криообработки – мгновенной заморозки и измельчения. Поэтому рекомендуем читателям обратить внимание на изготовленные по данной методике средства: Одуванчик П и Иван-чай П, дополнительно усиленные аскорбиновой кислотой (витамином С), а также комбинированный препарат Солодка П, в состав которого, помимо корней солодки, входит криопорошок плодов шиповника.

 

Внимание! Приобрести препарат Солодка П и иные упомянутые в статье средства вы можете не только в аптечной сети и специализированных торговых точках, но и сделав заказ в фирменном интернет-магазине.

 

Список литературы

  1. Акопов И. Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение. – Ташкент : Медицина, 1986. – 568 с.
  2. Зайцева, Е.Н. Сравнительное исследование диуретической активности препаратов лекарственных растений, содержащих флавоноиды // Фармация. 2013. №7. С. 33-35.
  3. Крылов А. А., Марченко А. В. Руководство по фитотерапии. – СПб. : Питер, 2000. – 462 с.
  4. Муравьев И. А., Зюбр Т. П. Изучение режима реперколяции при экстрагировании корней и корневищ солодки уральской // Химико-фармацевтический журнал. 1972. №7. С. 47–52.
  5. Никонов Г. К., Мануйлов Б. М. Основы современной фитотерапии. – М. : Медицина, 2005. – 520 с.
  6. Полуденный Л.В., Сотник В.Ф., Хлапцев Е.Е. Эфиромасличные и лекарственные растения. – М.: Колос. – 1979. – 286 с.
  7. Турова А. Д. Лекарственные растения СССР и их применение. – 2-е изд., перераб. — М. : Медицина, 1974. – 426 с.
  8. Штрыголь С.Ю., Товчига О.В., Койро О.О., Степанова С.И. Лекарственные растения, почки и обмен мочевой кислоты. – Харьков : Титул, 2014. – 424 с.

 

 

Автор: Чернецов М. А.

Рецензент: врач-рефлексотерапевт Курусь А. Н.

 

 

Полезное о здоровье на канале Парафарм в Telegram
Подписаться

Берёзы листья

Берёзы почки

Бессмертника песчаного цветки П
(россыпь)

Бессмертника песчаного
цветки П (фильтр-пакеты)

Бессмертника цветки

Боярышника плоды

Боярышника плоды П

Брусники листья П (россыпь)

Брусники листья П (фильтр-пакеты)

Гречихи красностебельной трава (россыпь)

Гречихи красностебельной
трава (фильтр-пакеты)

Девясила корень (россыпь)

Девясила корень (фильтр-пакеты)

Дуба кора П (россыпь)

Дуба кора П (фильтр-пакеты)

Душицы трава

Иван-чая трава

Календулы цветки

Кипрея трава П (россыпь)

Кипрея трава П (фильтр-пакеты)

Клевера цветки

Крапивы листья

Крапивы листья П (россыпь)

Крапивы листья П (фильтр-пакеты)

Лапчатка белая (россыпь)

Лапчатка белая (фильтр-пакеты)

Липы цветки П (россыпь)

Липы цветки П (фильтр-пакеты)

Льна семена

Мелиссы лекарственной трава П
(россыпь)

Мелиссы лекарственной трава П
(фильтр-пакеты)

Мелиссы трава

Мяты листья

Мяты перечной листья П (россыпь)

Мяты перечной листья П
(фильтр-пакеты)

Одуванчика корни (россыпь)

Одуванчика корни (фильтр-пакеты)

Пижмы трава

Пустырника трава

Репешка трава

Репешка трава П (россыпь)

Репешка трава П (фильтр-пакеты)

Ромашки цветки (пак.)

Ромашки цветки

Сенны листья П (россыпь)

Сенны листья П (фильтр-пакеты)

Синюхи голубой корень

Сосны почки

Тысячелистника трава

Укропа плоды П (россыпь)

Укропа плоды П (фильтр-пакеты)

Шалфея листья

Шиповника плоды

Шиповника плоды (изм.)

Череды трава П (россыпь)

Череды трава П (фильтр-пакеты)

Чага П (россыпь)

Чага П (фильтр-пакеты)

Эхинацеи трава