Эх, какие русские посиделки без семечек. Этот продукт, несомненно относится к русской национальной кухне. Мнения здесь могут разделиться – «за» и «против», польза и вред семечек. Многим может быть непонятна эта национальная философия, многих останавливает боязнь перед приступом аппендицита. А так ли это? Стоит разобраться в цене вопроса.
Польза семечек
На самом деле польза семечек велика – это просто кладовая микроэлементов и антиоксидантов.
Основным витамином, содержащимся в семечках является витамин Е, играющего важную роль для здоровья слизистой оболочки и кожи, защищающий клетку от повреждений, вызванных свободными радикалами. Доказано, что в 30 г очищенных семечек содержится 11 миллиграмм витамина Е, что составляет 110% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е для организма
Семечки включают в свой состав и полифенольные соединения : кофейную, хинную, хрологеновую кислоты, обладающие антиоксидантными свойствами. Этот ценный продукт богат и жирорастворимыми формами витаминов А, D, Е и растительными жирами.
Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительном масле подсолнечника, как известно не только препятствуют старению, но и снижают уровень холестерина в крови.
Семечки богаты углеводами, содержат около 35% жира и 25% полноценного пищевого белка.
Белые семечки содержат йод, кальций, магний, железо, фтор, цинк. Семечки являются средством для профилактики инфаркта миокарда, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы, заболеваний желчевыводящих путей и печени.
Из-за высокого содержания витамина В6, особенно это касается семян подсолнечника, семечки способствуют укреплению ногтевых пластин и волос и широко применяются в косметической промышленности для изготовления скрабов для лица и тела.
Семечки получили название «природные консервы» из-за того, что все полезные качества хранятся в них всю зиму, не теряя своих качеств.
Нельзя отметать и психологическое значение процесса потребления семечек. Доказано, что это успокаивает нервы и помогают расслабиться в стрессовых ситуациях.
Вред семечек
Но не совсем все так полезно, есть в “бочке меда и ложка дегтя”.
Семечки нельзя есть тем, кто следит за фигурой и хочет похудеть, ведь в 100 г семечек, содержится 520 ккал, что соответствует плитке шоколада или порции шашлыка из свинины
Ожарка семечек разрушает все полезные составляющие, поэтому их нужно употреблять только в сыром виде.
Разрушительно действуют семечки и на зубную эмаль.
При обработке поля с подсолнечником через корень семенам передаются все вредные вещества.
Для тех, кто профессионально занимается вокалом, семечки также противопоказаны, так как губят голосовые связки.
И, наконец, семечки нужно выращивать самим, что от них действительно был эффект, а не покупать у бабушек на рынке,. Как известно пожилые люди имеет массу заболеваний, поэтому ради любимого продукта, не стоит подвергать себя риску заражения, соблюдайте нормы гигиены.
Чем заменить семечки?
Тогда у вас наверняка появится вопрос. А чем же заменить такой ценный продукт? Современная фармацевтическая промышленность большое внимание уделяет разработке групп препаратов, содержащих фенилпропаниоды, для решения проблемы повышения не специфической сопротивляемости организма и поддержания иммунитетного гомеостаза. 
А решить такого рода проблему невозможно без привлечения лекарственных растений, в сырье которых в качестве доминирующей группы содержатся фенилпропаноиды: Все целебные свойства растений, содержащих фенилпропаноиды, реализованы ООО ПАРАФАРМ в препаратах, изготовленных с применением современной технологии измельчения при сверхнизких температурах Эхинацея П, Элеутерококк П, Мелиссы лекарственной, входящей в состав Нерво-Вит..
ООО ПАРАФАРМ был разработан уникальный природный препарат “Остео-Вит”, в состав которого входят гомогенат трутневого расплода, витамин Д3 и витамин В6.
